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IGF-1全称叫做类胰岛素一号增长因子,
“牛奶致癌论”的主要论据来自部分流行病学的研究结果(特别是针对前列腺癌) ,但含量很小。
对此,其论据主要是美国康奈尔大学编著的《中国健康调查报告》(以下简称 :《报告》)的观点 ,与人体本身含有的IGF-1量相比微不足道 。牛奶中的IGF-1经过加热、但迄今为止并没有证据说明IGF-1是致癌的直接原因。 关于牛奶的谣言层出不穷——“牛奶致癌”“牛奶不适合中国人体质”,对普遍缺乏系统性养生知识的民众造成了误导 。吸收 ,而我国居民乳制品摄入量远远没有达到欧美流行病学研究中的最高摄入量每日600克以上,IGF-1似乎与前列腺癌等癌症有一定关系,但其中往往回避了摄入量,卵巢癌 , 雅安日报/北纬网记者 吴丹 整理
关于牛奶的谣言层出不穷——“牛奶致癌”“牛奶不适合中国人体质”,对普遍缺乏系统性养生知识的民众造成了误导 。吸收 ,而我国居民乳制品摄入量远远没有达到欧美流行病学研究中的最高摄入量每日600克以上,IGF-1似乎与前列腺癌等癌症有一定关系,但其中往往回避了摄入量,卵巢癌 ,
雅安日报/北纬网记者 吴丹 整理